Orchis, Avrasya ve Kuzey Afrika’ya özgü yaklaşık 20 karasal orkide türünün (Orchidaceae familyası) cinsi. Erken mor orkide (Orchis mascula) ve diğer birkaç türün yumrulu kökleri besleyici bir nişasta içerir.
Güney Avrupa’da şeker, tatlandırıcılar ve sıvı (su veya süt gibi) ile karıştırılarak salep adı verilen bir içecek elde etmek için un üretmek için toplanır ve kurutulur. Orchis türleri, bir çift yumurta şeklindeki yeraltı yumruları ile karakterize edilir. Her bitki, birçok mor, pembe veya beyaz çiçekli tek bir çiçek sapı taşır ve çoğu türün tabanında birkaç dar yaprak bulunur. Yapraklar ve çanak yapraklar genellikle miğfer benzeri bir yapı oluşturur ve çiçek dudağının genellikle birkaç lobu vardır.
Turkish 
English 
Spanish 