Keçiboynuzu bezelye ailesinde Akdeniz bölgesine özgü çiçek açan çimenlik veya ağaç türüdür.
Yenilebilir tohumluklar için yetiştirilen keçiboynuzu, protein yanı sıra vitamin ve mineraller de tedarik etmektedir.
Carob Pod çok çikolata tadına sahiptir ve çikolata içerisindeki uyarıcılardan kafein ve teobrominden arındırılmış olarak, popüler bir çikolata yerine geçer.
