Ana Sayfa Sağlık&Tedavi Beslenme Peynirin Kalitesi Nasıl Anlaşılır ?

Peynirin Kalitesi Nasıl Anlaşılır ?

Daily Telegraph gazetesinin haberinden derlenmiştir,1

Bakın
Peynir tipini ve iç görünümünü dikkatle inceleyin. Küçük kristaller olgun bir peynir önerirken Stilton da mavi damarların yayılmasına neden olmalı.

Hissedin
Doku önemli. Parçalanmış, kabarık, kırılgan veya lastiksiz mi? Bir Brie hâlâ sağlam ve tebeşirse, muhtemelen geçmiş olur.

Koku
Burnundan bir parça sıkıştır. Kokular yoğun veya hafif midir? Münferit notlar ne tespit edilebilir? Güçlü bir amonyak kokusu, yumuşak bir peynirin aşınmış olduğunun işaretidir.

Yavaş yavaş çiğneyin
Önce basit notaları seçin: tatlı, tuzlu, tuzlu, acı ve ekşi.

Sonra süt, meyvemsi ve çiçek gibi geniş aroma ailelerini ve karamelli, çilekli veya hırpalı, daha spesifik özelliklerini belirlemeye çalışın.

 

Daily Telegraph gazetesinin haberinden derlenmiştir,

Önceki İçerikKöy Tasarım Rehberi Nedir ?
Sonraki İçerikKarayolu Gürültü Kaynakları
Doğa ve çevre sevgisini aşılamak ve çevresel sorunlara dikkat çekmek amacıyla oluşturulmuş e-dergi platformu.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

seven − one =

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.