Salep Nasıl Yapılır?

Salep Nasıl Yapılır?

22
0
PAYLAŞ

Orkide ailesinden olan salep bitkisinin toprak altında kalan yumrularından elde edilen toz salep, tam anlamıyla bir kış içeceği. Öksürüğü dindirici etkisi tıbben kanıtlanmış olan salep, tarçınla birleştiğinde faydaları daha da artıyor. Salep bitkisi nişasta benzeri bileşikler içeriyor ancak aynı tadı sadece nişasta kullanarak yakalamak mümkün değil. Sahlep diye de telaffuz edilen ev yapımı gerçek bir salep hazırlamak için aktarlarda satılan toz salebe ihtiyaç var.  Çayın yeri de ayrıdır katılıyoruz ama arzuya göre su ya da sütle hazırladığınız bir fincan saleple soğuk günlerde içiniz ısınacak.

Dondurmaya yeni bir kıvam ve tat kazandıran Maraş dondurması da formunu Kahramanmaraş’ın dağlarında yetişen bir orkide türünden elde edilen salebe borçlu.

BİR CEVAP BIRAK

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.